Masakan India terkenal di seluruh dunia karena kaya akan rasa dan aroma yang kompleks. Keunikan bumbu masakan india tidak lepas dari penggunaan rempah-rempah yang khas, yang telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner India selama ribuan tahun. Berbagai bumbu yang digunakan tidak hanya memberikan cita rasa mendalam, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Dalam artikel ini, kita akan membahas keunikan bumbu masakan India, bagaimana kombinasi rempah-rempah digunakan dalam berbagai hidangan, serta pengaruhnya terhadap dunia kuliner. 1. Rempah-Rempah sebagai Jiwa Masakan India Masakan India tidak bisa dipisahkan dari penggunaan rempah-rempah. Negara ini dikenal sebagai salah satu produsen utama rempah-rempah…